福州达明美食街，自2月10日开街以来，已成为福州美食圈的“新宠”。

夜幕落下，达明路霓虹灯闪烁，68辆流动餐车、80个美食档口，各色美食让人咽着口水难以抉择。

“我喜欢这里的台湾车轮饼、平潭巨型海蛎饼，还有鱼子串丸。”家住在附近的官女士说，每天都要经过美食街，忍不住都要吃一点。

除了福州市民，这里还是不少游客大饱口福的好去处。“逛完三坊七巷，来这里吃美食正好。”边走边吃鸡蛋的一位游客说，“味道不错，而且看起来挺干净的。”

“美食街10日开街，当天人流量达15万人次，营业额约300万元;正月初一，逾13万人次，营业额300多万元;正月初二，12.5万人次，营业额320多万元。预计春节长假的日客流量和营业额应该都差不多。”福州市鼓楼区鼓西街道党工委书记林渊分析，美食街之所以持续火爆，有三个原因，“一是营业时间调整到上午10点至晚上12点，白天也营业，方便了市民和游客。二是春节期间不少店铺歇业，但美食街没休息。三是经过磨合，商家的食材等准备更充分，也更了解顾客的需求。”

为了保障市民在达明美食街吃得更加放心，春节期间，省食药监局党组书记、局长林凤祥，省食药监局党组成员、食品安全总监林国闪，福建省纪委派驻福建省质量技术监督局纪检组长郭延，带队赴新开业的福州市达明美食街开展春节期间食品安全检查(如图)。

检查组一行深入福州市达明美食街内的永辉超级物种、味中味美食坊、阿楷中原小吃店、老福洲等多家经营商户，详细检查其食品安全工作落实情况;同时，现场运用试纸、仪器检测其食品冷藏柜、餐饮具等消毒情况，并对经营证照、食品从业人员加工操作、餐具洗消等环节提出具体要求。

林凤祥局长强调，为了让广大人民群众在春节期间吃得更加放心，食品药品监管部门要以高标准、严规范，认真做好福州市达明美食街内食品经营商户管理，最大程度上消除食品安全隐患;同时，进一步强化春节期间食品安全监管，完善安全应急机制和重大安全事故报告制度，切实保障节日期间食品安全。

(记者 王莉兰)