“你好，我们是市食品药品监督管理局执法人员，请你出示店铺《食品经营许可证》、从业人员健康证。你店是否制售河豚鱼、织纹螺等食物?”

5月17日晚，在宁德市东侨闹区以及中高考校园周边，宁德市食药监局、东侨城市管理执法局的工作人员，分成两队，开展织纹螺等夏季高风险食品专项行动。

执法人员突击检查餐饮服务提供者是否存在制售河豚鱼、织纹螺等行为，检查以宵夜、烧烤、小炒店以及流动摊贩等为主场地，向经营户下发《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食物告知书》及《食品经营单位不制售河豚鱼、织纹螺等食物承诺书》，要求其树立食品安全第一责任人意识，不得制作、销售河豚鱼及其制品、织纹螺等国家为防病特殊需要明令禁止生产经营的食品。

“我看到前面那个小摊贩在卖麦螺。”夜晚散步的一市民，对正在执法的工作人员说道。执法人员立即前往该流动摊点，现场销毁其销售的织纹螺。

当晚，执法人员共检查食品经营户、流动摊点52家，发现6家流动摊贩销售织纹螺，现场销毁麦螺约37斤。

据悉，该局将不定期地开展食品餐饮经营场所的“夜场”食品安全专项检查，其中夏秋季节以织纹螺为检查重点。

(陈丹丹)