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光泽检查敬老院食堂食品安全 2018-06-04 11:02:26  来源:海峡消费报

消费报讯(袁姗姗)为掌握当前敬老院食堂食品安全状况,保障老人用餐安全,进一步规范我县养老机构食品安全管理,近日,光泽县市场监管局联合县民政局以及各市场监管所对全县敬老院食堂进行了食品安全摸底检查。

执法人员重点检查了各敬老院食堂是否证照齐全,从业人员是否持证上岗,是否存在超范围经营行为,食品采购查验登记台账、餐饮用具清洗消毒记录台账和食品留样记录台账制度落实是否到位,“三防”措施是否做到位,各单位是否存在违法使用食品添加剂和过期调料行为。

截至发稿时,共检查7家敬老院,对于检查过程中发现的问题,执法人员依法下达责令改正通知书并要求限期整改。市场监管部门将进一步跟踪整改落实情况,确保隐患问题整改到位。

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