12月21日，由安溪县人民政府主办的“‘全民饮茶 健康共享’——安溪铁观音健康功效研究成果发布会”在安溪县召开。发布会上，中国工程院院士、湖南农业大学刘仲华教授发布了《安溪铁观音保健功效研究成果》。

安溪县人民政府副县长肖印章表示，刘仲华院士自2010年就开始带领团队系统研究铁观音的保健功能，于2016年10月发布了《安溪铁观音(陈香型)健康功效的最新研究成果》，而这次发布的成果是在原有基础上，对清香型和浓香型铁观音进行更深入研究所得出的最新成果。

据了解，刘仲华院士发布的《安溪铁观音保健功效研究成果》是采用现代分析仪器，结合细胞生物学、分子生物学、现代药理学新理论与新技术手段，系统检测安溪铁观音的品质成分、功能成分和质量安全成分，研究证实了安溪铁观音美容养颜、降脂护肝、调降尿酸、调理肠胃、抗炎清火等作用，并对其品质化学特点进行了权威诠释。