五店市街区是福建省成片保护面积最大的闽南古厝群，既有独具特色的“皇宫起”红砖建筑，还有中西合璧的“番仔楼”，享有“闽南文化新街口，晋江城市会客厅”之美誉。

邮局咖啡五店市店以“融合与消失”为设计理念，提取闽南当地建筑材料文化特色，结合邮局特有场景文化融入五店市店，为这座古城增添更多新鲜事物，打造成为享受咖啡时光的最好去处的邮局咖啡馆。

邮局咖啡融合泉州悠久的历史文化与海上贸易地位，特别推出特调咖啡“海上丝路”。用同样深具历史感的咖啡文化诠释古城古老历史，在历史与未来间行走，从而体会古城“国际化”之不朽。

作为东西方主流饮品，咖啡早已成为最受国人喜爱的饮品之一。将邮局咖啡文化融入爱喝茶的闽南人家，犹如故人归的感觉。邮局咖啡，更像是一种载体，一种对生活品质的态度。

未来，相信邮局咖啡的意义绝不仅仅是一杯饮品，它总是和不同的人联结着，醇厚的咖啡香气中，有情怀、有记忆、有故事。