建盏（天目瓷），黑瓷代表，中国宋代八大名瓷之一。宋徽宗曾说“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”，可见建窑瓷器在当时受到皇室的重视程度。
  据传由留学我国的日本僧人从浙江天目山带回国，因此又称天目瓷。如今“天目”已成为黑釉类陶瓷器的国际通用名。
  世界各地著名博物馆都有建盏的收藏，日本人更是把天目瓷奉若珍宝。藏于日本静嘉堂文库的曜变天目（如左图），被国际陶艺界公认为“碗中宇宙”“天下第一名碗”，并誉为陶瓷艺术的珠穆朗玛峰。它也是日本德川家族代代相传的镇家之宝，也是家族当时傲视天下权势的象征。


军持，一种盛水器，又名军墀、君迟、群持、捃稚迦、净瓶等，为云游僧人、伊斯兰教徒盛水洗手用具。早期军持为佛教用器，南宋以后军持，以外销为主，多为伊斯兰教用品。
  这种外国器形品种丰富，时代特征鲜明，大约在隋唐时期传入我国，长盛不衰，从唐代至清代的南方北方窑口均有持续生产，大量出口。
  宋元时期产自福建德化窑、泉州磁灶窑等泉州瓷窑的军持远销四方，在东南亚多个国家都有它的身影。
  “闽迹踪寻——福建考古成就展”展出了一款晋江磁灶窑的素胎军持，器型比较特殊，瓶身刻划花纹装饰，附有四系，器身贴塑一龙，龙首伏于流上，龙身弯曲成銴。


克拉克瓷 一个曾经美丽的误会，让漳州陶瓷蜚声世界。
  据介绍，“克拉克”原本是人们对葡萄牙船的统称，当年“海上霸王”荷兰劫持了葡萄牙的“凯瑟琳娜号”，把船上的陶瓷运到阿姆斯特丹拍卖，这批景德镇生产的青花瓷引起欧洲王室的喜爱，被称为“克拉克”瓷。欧洲人从此知道了中国瓷器，并认为它有起死回生的作用。
  后来，欧洲对这类青花瓷追捧导致需求量的增加。而景德镇的官窑与民窑因为高岭土的纷争等因素，导致官窑生产中断80年。期间，荷兰走私者就直接到被成为“漳州河”的九龙江口来购买当地生产的陶瓷，漳州陶瓷也因此在欧洲打开销路和名气。
  考古人员从福建龙海“白洋礁一号”和广东汕头“南澳一号”古沉船中发现了满载的漳州瓷器，其中很大一部分为漳州生产的所谓“克拉克瓷（青花瓷）”。

中国白，据媒体报道，11月27日，在香港佳士得2017秋季拍卖会举行的“御苑·文心·匠艺——明代器物书画晚间拍卖”专场上，“明代瓷圣”何朝宗创作的德化窑白釉渡海观音以1600万港元落槌，创下迄今为止德化白瓷拍卖世界纪录。
  今年9月，金砖国家领导人第九次会晤在厦门举行，德化白瓷作为会议用瓷，成了国宴大席上的“国家名片”。
  “世界白瓷看中国，中国白瓷看德化”，德化窑始于宋，盛于元、明。温润、明净、典雅、精巧的德化白瓷，被法国人命名为“中国白”，使欧洲开始了长达三百年的德化白瓷仿制史。。
  国际上有40多个欧美国家知名博物馆典藏德化瓷器，不少重要的拍卖会上，德化瓷也经常是主角。在欧洲宫廷宴会上，象牙白釉德化瓷器更是被视为最贵重的餐具。