要注重小餐饮安全

为保障群众春节期间食品安全，1月26日，福州市政府副市长杭东一行在福州市市场监管局局长陈宗胜及仓山、马尾等五区分管副区长的陪同下，在全市开展商务与市场监管工作检查。

检查组一行详细听取并观摩了VR技术在市场监管部门网格监管上的运用，查看了基层所执法设备及食品安全检测室配备等情况。在仓山区金山农贸市场，杭东等检查组成员检查了市场内水产品索票索证、猪肉“两单”、市场快速检测工作开展、卫生等情况，对仓山区市场监管局在全市率先引入“物联网+VR”技术开发全方位可视化监管系统，实现远程集中监管的做法表示充分的肯定。

在马尾，检查组先后深入马尾亭江市场、沿山市场，对肉、菜、水产品供应情况、索证索票情况进行随机抽查，并实地查看了农贸市场检测公示及检测室的检测记录。

检查中，杭东就进一步做好下一步市场监管工作提出几点要求：一是要实施食安分级管理。加大食品安全评级管理运用，形成消费导向，倒逼企业加强食品安全防控。二是要注重小餐饮业安全。小餐饮是重要的民生领域，要建立长期有效的监管模式，逐步引导小餐饮向规范化方向发展。三是要丰富监管系统内容。在现有系统上丰富公示内容，建立全方位公众开放平台，增强公众参与度。

(马静 杨宇辉)