福州市仓山区市场监管局严格按照习总书记“四个最严”要求，以创建“国家食品安全示范城市”为抓手，不断夯实食品安全监管基础，不断提升食品安全法治建设和监管水平，食品安全形势总体向好，在2017年度市对区食品安全满意率绩效考核中，位列福州市第一。

深化智能监管

推行“互联网+政务服务”模式，在全市率先投放智能机器人于行政服务大厅和万达、爱琴海等商圈，用于开展行政许可和食品安全宣传。

在全省率先通过VR技术实现餐饮作业动态画面实施传输、实时监控，在2017年建设的基础上，今年全面提升“仓山明厨亮灶平台”，现已基本完成金山街道“百千万”餐饮食品安全示范单位的采集，全区共有357家商户接入该平台，并开放公众参于访问入口，实现全民参与食安共建共治共享。

强化追溯管理

依托福建省食品药品安全监管共治平台，做好追溯管理工作，完成辖区926家企业的可追溯系统注册，录入追溯信息92371条，同时将食品安全检测样本量从国家规定的4份/千人增至5份/千人，完成5000多批次的监督抽检任务和4680批次食品安全快速检测。

在华威新西营里农产品交易中心去年试点商户实现手机扫描二维码追溯的基础上，目前正按照全省“一品一码”追溯体系建设的相关要求，深入推进以淡水、水产品、冻品为试点的食品安全可追溯体系建设，同时该市场在落实索证索票闭环管理工作中，全市首创在信誉卡上设计并加盖索证索票专用章。

推行分级管理

结合生产经营者的品种类别、经营业态及生产经营规模、安全管理能力、监督管理记录等情况，对划分食品生产经营者风险等级，完成全区1万多家食品生产经营主体的风险分级认定，根据分级认定情况实施不同的监管模式，结合“双随机”抽查，形成了分频次、多层级、全覆盖的日常监管格局。(马静)