“我只用不到20分钟就准备无误完成白菜农药残留的快速检测，而我在2017年以前从未接触过食品快检仪器，真是要感谢市场监管局工作人员悉心指导和帮助。”这是连江县潘渡乡港里农贸市场食品快检员蒋启官在快检比赛结束时说的一段话。

为提高连江县从事食品快速检测人员的操作技能，推进食品安全城市创建工作深入开展，县食安办、县总工会、县市场监管局与县消委会近日联合举办了食品快速检测技能竞赛活动。

这是第一次由农贸市场、大型超市快检人员和食品安全协管员共同参加的食品快检比赛，选用共有36人。参赛人员要在规定时间内准备无误完成蔬菜农药残留和肉制品亚硝酸盐两个项目检测，并将检测结果打印出来交于裁判员。

来自黄岐农贸市场吴明忠是全场第一个完成食品安全快速检测的。他说：“这次竞赛的项目就是平时经常做的工作，十分熟悉，但是参加比赛还是有点紧张。此次比赛让我们发现了自己的不足，今后要继续苦练基本功，高标准规范化操作，在遇到应急事件时能够高质高效完成任务。”

经过激烈角逐，敖江市场监管所食品安全协管员余晓梅、黄岐农贸市场吴明忠分别荣获基层所食品安全协管员组和食品企业快检员组第一名。(陈昕)