近年来，福州市鼓楼区市场监管局高度重视校园及校园周边的食品安全问题，通过联合发文、突击检查、长效治理等手段，共同推进学校食堂及校园周边食品安全监管。

全面治理常态化

鼓楼区市场监管局制定校园及其周边食品安全专项整治行动方案，分春秋两季集中对食品经营户开展监督检查，以学校食堂、集体用餐配送企业、校园周边商店、学校饮用水设施为重点。

同时，兼顾校园周边食品流动摊贩、食品生产加工小作坊和黑作坊、黑窝点的监管。并要求每一家学校食堂配备食品安全管理人员，积极开展每月学校食堂的食品安全自查，参加食品安全培训，引导学校食堂及校园周边食品经营商户规范经营行为。

源头提升规范化

在该局的严格要求下，全区126家学校食堂都配备了食品安全管理人员，每月开展食品安全自查，将日常监管与动态评级相结合，引导学校食堂及校园周边食品经营商户规范经营行为。

鼓楼区市场监管局还开发建成全省首个食品从业人员远程教育培训服务系统，通过指导学校食堂食品从业人员完成该系统的注册、进行40学时的学习并通过考试，进一步提高教育、培训机构食品从业人员的法律意识，规范食品操作规范。

宣传方式多元化

2017年以来，鼓楼区市场监管局联合区教育局走进福州大学铜盘校区、丞相坊幼儿园等学校，举办鼓楼区学校食品安全管理培训和宣传活动5场，参加的学校代表210余人、学生及家长近3000人次。该局还走进鼓楼区第一中心小学开展“学校食堂开放日”活动，邀请20余位学生家长和媒体代表参观学校食堂，了解食堂管理情况，征求意见和建议。

此外，还在全市率先成立学生膳食共治委员会，在该局的组织和校方的配合下，福州大学铜盘校区、斗南小学等已成立由在校学生代表组成的学生膳食共治委员会，每月定期开展学校内部食品安全检查，收集在校师生各类诉求。

统筹推进长效化

该局还联合鼓楼区教育局发文强化校园食堂监管，下发《鼓楼区学校食堂自查评定结果记录表》、《鼓楼区学校食堂自查评定要点表》至辖区所有学校食堂，要求各学校根据表格内容每个月对学校食堂开展一次自查，自查结果盖章后于每月25日同时上报区教育局与区市场监管局食品安全监管科，两局共同对自查情况不定期进行“双随机”抽查。

今年以来，该局还联合街(镇)开展“五毛零食”专项整治，出动执法人员126人次，检查43所中小学门口食品经营户214家次，下发《责令改正通知书》14份。

(陈秀娇)