为加强幼儿园食品安全管理工作，规范和提高全园师生食品安全突发事件的应急处理能力，5月9日，龙岩市直机关幼儿园莲东分园开展以“提升食品安全突发事件应急处理能力，保障全园师生饮食安全”为目的的食品安全突发事件演练活动。

演练通过模拟某班级发生疑似食物中毒事件后，学校各相关部门在事件全过程中的应急处置情况，整个演练过程运行规范、有条不紊，体现很好的实战效果。据悉，此次演练是龙岩市直机关幼儿园莲东分园自4月25日起开展为期20天的“探寻食品安全之旅”系列活动之一。

演练提升了师生应对突发事件的能力和水平。通过必答题、抢答题、儿歌表演等形式加深孩子对安全的认识，积累安全知识和技能，提高自我保护能力，全方位保障师幼的饮食健康安全。(张博林)